2020 Diel, Rosé de Diel

Diel's rosé er vores referencevin i Rosé-kategorien. Desværre producerer Caroline Diel kun et par tusinde flasker, hvorfor mængderne altid er begrænsede. Når Rosé opnår dette niveau, er det en fantastisk vin. Hemmeligheden er, at Caroline Diel har udvalgt Pinot Noir-vinmarker, som passer perfekt til den stil af Rosé, hun ønsker. Når hele vinmarksarbejdet og også høsttidspunktet kan optimeres til at lave toprosé, fås en vin, man skal tage meget alvorligt. I 2020 viser vinen et aldeles imødekommende ansigt med hindbær, fersken, friske rabarber, blomster og citrusfrugter i et udtryk, som har forbløffende klasse og vidunderlige Pinot Noir frugt. Den givende, frugtige og afrundede smag er i denne årgang fuldstændig uimodståelig: Den yndefulde, røde Pinot-frugt smyger sig over tungen og får støtte af vidunderlig, forfriskende og moden syre, så vinens elegante, røde frugt kan spille hovedrollen overalt i munden, inden den slutter med kærtegnende Pinot-toner og harmoni i finalen. Endnu en vinder fra Caroline Diel: Dette er en af verdens bedste rosé-vine! FAS: 0 (-2025+) ***