2020 Diel, Riesling Kabinett "Goldloch"

Caroline Diel har udviklet sig til en sand ekspert i kabinett-disciplinen. Denne version fra Grand Cru-marken Goldloch vinificeret 50% på stål og 50% i stückfass viser en uimodståelig kombination af den lidt mere tilgængelige frugt, som er Goldloch-markens signatur, med Kabinettens lethed og saftighed. Ren og krystalklar i sine præcise aromaer af især perfekt modne gule æbler, fersken, mandarin og citrusfrugt, viser den sig uimodståelig detaljeret og åben. Smagen er lige så ren og præcis, og Caroline Diel har ligesom andre toneangivende eksperter i Kabinett ikke nogen overdreven sødme i sine udgaver. Smagen viser derfor en nærmest perfekt Kabinett-balance og styres af en dansende og levende syre, så vinen har forrygende lethed. Finalen med ekstraordinær renhed og næsten tørre og meget animerende finale giver lyst til mere af denne læskende Grand Cru-udgave. - Hvad mere kan man ønske sig i en Kabinett? FAS: 3 (-2030) ****

95 points James Suckling: "he lovely orange-blossom and honeysuckle nose leads you into the juicy, vibrant and mineral palate that’s got all we look for in a Kabinett. Spot-on balance and a very long, crisp and polished finish."