2019 Querciabella, Chianti Classico (Ø)

Efter mit besøg på vingården i sommeren 2022, var det midt i begejstringen over en blændende kollektion fra kældermester Manfred Ing, renheden i denne 2019 Chianti Classico, som var allermest betagende. Chianti Classico må være det område i verden, hvor man får mest for pengene i den rødfrugtige elegante vinstil. - Og Querciabella er med til at definere toppen med denne Chianti Classico 2019, som både har den klassiske røde Sangiovesefrugt, den klassiske friskhed og fokus, og samtidig har den den polerede klasse, som vingårdens vine altid har haft og som ikke gået tabt i de seneste år, hvor Ing har bevæget vingården tættere på den transparende røde frugt end tidligere. Rusticitet findes ikke hos Querciabella, som med denne vin viser, hvad Chianti Classico også kan være: Super-aromatisk, rødfrugtig og indsmigrende, viser den en blændende næse i 2019. Søde ribs, blommer, appelsinskal, tranebær, vilde røde skovjordbær, tørrede krydderier, våde sten og blomster danner et fantastisk aromabillede. Smagen viser dernæst den nævnte helt rørende renhed i sin røde frugt, som leveres på tungen med perfekt syrestøtte og forrygende tanninkvalitet i en saftig og animerende og dansende opvisning. -Så tæt på idealet for nutidig Chianti Classico, at man roligt spørge: "Hvem kan gøre dette bedre?" Dette er et sandt Chianti Classico mesterværk fra Querciabella. (-2034+) ****

94 James Suckling: "Plenty of sweet berry and cherry character with hints of stone and fresh mushrooms. Chocolate, too. It’s medium-bodied with a solid core of fruit and a chewy yet refined texture. Flavorful finish. Solid and very integrated."