2019 Mollydooker, The Boxer Shiraz

Flasker med vinstænk/rifter på etiket

Dansende som Muhammad Ali i hans store tid og med alvorligt punch i boksehandskerne er denne 2019er en elegant svævende sværvægter. Stammende hovedsageligt fra McLaren Vale og inkluderende al Mollydookers's bedste Shiraz, som normalt giver Blue Eyed Boy, Carnival of Love og Velvet Glove, samt krydret med frugt fra Langhorne Creek viser den en overdådig og vidunderlig aromatisk næse med intens brombær, mørk chokolade, solbærkoncentrat, blomster, parfume, tjære, figen og sød røg. Den overvældende og eksplosive smag er præget af voldsom intens og kulsort frugt, som angriber tungen med intense boksende hooks af sødmefuld velsmag, styret af fuldmoden syre og den blideste, lakridskrydrede tannin. Svævende over tungen på trods af sin store vægt er dette en sand sværvægtsverdensmester i Shiraz-klassen og raffinert udgave af The Boxer! (-2032+) ****

#1 rødvin fra Australien under $30 hos Wine Spectator: "Thick, with sink-your-teeth-into-them tannins and powerful, ripe blackberry, huckleberry and blueberry flavors that show aromatic accents of allspice, Earl Grey tea, vanilla bean, milk chocolate and dried violet on the finish. Drink now through 2036. "