2019 Michelini i Mufatto, Bierzo "Encrucijada"

    1DKK 599,95
    Tilføj vare til kurven
    Denne fantastiske 60-100 år gamle 1 ha store nordvendte enkeltmark med 90% Mencía og 10% Palomino på rød skifer i Alto de Valdecañada er en af vingårdens perler, og den første mark Michelini og Mufatto købte i Bierzo. Den tidligere ejer havde opgivet marken, som nu er blevet genoplivet og dyrkes efter økologiske og biodynamiske principper. Vinificeret med fodtrædning af hele klaser fulgt af gæring og maceration i over 2 måneder i leramfora inden 12 måneders lagring i brugt Bourgognefade. Aromatisk i verdensklasse viser den en sindsoprivende smuk næse med urter, cocktailbær, kirsebær, peber, blomster, citronskal og rustne jordtoner. Smagen er ligeså smuk. Tør, svævende, frisk og drevet af skiferens energiske high-hat rytme, får den delikate, kølige og rene frugt lov at udtrykke al sin finhed på tungen i en balance med stor friskhed og lethed. Næsten ligeså stenet som den er frugtig, er denne forfinede eliksir noget af det mest rørende smukke, man kan forestille sig og med enormt stærkt skiferpræg. Desværre kun en mikroskopisk mængde på 700 flasker produceret. (-2029+ ) *****

    Druesort: 90% Mencia, 10% Palomino
    Lukkemetode: Korkprop
    Alkohol: 12,5%
    Jordbund: Rød skfier
    Indeholder sulfitter






    Relaterede produkter

    TilbudUdgåetUdgået

    ATOMWINE ApS Storhaven 7 7100 Vejle Tlf. 23311410 email: info@atomwine.dk kundeservice: kundeservice@atomwine.dk CVR: 37 70 14 24 Copyright ATOMWINE 2003-2021