2019 Michelini i Mufatto, Bierzo "A Merced"

    1DKK 199,95
    Tilføj vare til kurven
    Denne rene Mencia fra 80 år gamle stokke i skifer og kvarts i Ponferrada fodtrædes med stilkene inden spontangæring i 50% leramfora og 50% eg uden brug af presning eller pumpover igennem en 3 måneder lang maceration. Herefter lagres vinen i 12 måneder i brugte franske bourgognefade. Denne højaromatiske udgave åbner med en uhyre dyb og spændende næse med jordbær, friske brombær, røde blomster, hindbær og orientalske krydderier i et fascinerende fintvævet og delikat udtryk. Saftig, pirrende i sin syrerygrad, præcis, ren og kølig, smyger den raffinerede frugt sig over tungen støttet af intens skifer-krydret stenethed og harmonisk stenet tannin af superb kvalitet. Krydret, stenet og raffineret, er dette en sand pragtvin. 5000 flasker tappet. (-2028+) ****

    95 points Rene Langdahl: "Lang maceration, fodtrampet initialt, alle stilke med, nul svovl og gæring og lagring i både amfora og brugt eg. Domineret af mencia fra 80 år gamle stokke blandet med det der nu var i marken og rent ud sagt fremragende, men nok også mere kontroversiel end En el Camino. Her er brett, maceration carbonique-frugtighed, sort te, lys etiopisk kaffe, fornem slank statur, markant skarp syre, men frugtigheden redder den fra ubalance og det bitre indslag hjælper også. Markant mere intensitet end En el Camino."

    95 points Robert Parker Wine Advocate: "The 2019 A Merced was produced with grapes from three vineyards in the village of San Lorenzo (Ponferrada) on schist, slate and quartz soils, all in the Alto de Valdecañada (where the Encrucijada vineyard is and where they are going to move their winery and center of operations). It fermented with 100% full clusters matured in used barrels for 14 months. Since 2019, they have not added any sulfur in the grapes. It's clean and floral, with notes of blood and meat, perfumed and with good tension. This is medium-bodied with moderate ripeness and alcohol (12.5%). There is more complexity and depth here than in the 2018, and it is fresh, fine and elegant. 5,000 bottles and 30 magnums produced. All the 2019s were bottled after the 2020 harvest in November 2020."
    Druesort: Mencia
    Lukkemetode: Korkprop
    Alkohol: 12,5%
    Jordbund: Kvarts, skifer
    Indeholder sulfitter




    Relaterede produkter

    TilbudUdgåetUdgået

    ATOMWINE ApS Storhaven 7 7100 Vejle Tlf. 23311410 email: info@atomwine.dk kundeservice: kundeservice@atomwine.dk CVR: 37 70 14 24 Copyright ATOMWINE 2003-2022