2019 Laurent Pillot, Pommard 1er "Clos de Verger"

    1DKK 499,95
    Tilføj vare til kurven
    Denne 1er Cru lige nordøst for Pommard by er næsten monopol for Laurent Pillot (der er én anden ejer) og derfor sjældent set. Stammende fra en ”clos” på 0,8 hektar med op til næsten 60 år gamle stokke. Vinen gæres på stål og lagres derefter i 35% ny fade i 15 måneder. Pillot kalder denne vin for "en Pommard, der ikke passer ind", for den er ikke struktureret og kantet, men elegant og feminin. Den åbner med masser af røde og violette bær, rødbede, blyant, sød røg, blomster og søde ribs i et åbent og indsmigrende udtryk. I smagen viser denne raffinerede, frugtdrevne Pommard en umiddelbar saftighed, flot fadintegration og en sprællevende energiladet syre. Teksturen er mere som silke end som fløjl, og vinen har derfor en dansende lethed i sit legesyge væsen. Frugtsødmen er tydelig fra for til bag, men strukturen, som i dette tilfælde er den fantastiske syrerygrad for tanninen er helt pakket ind og sød, matcher den hele vejen. Laurent Pillot gør opmærksom på at vinen efter nogle år får fascinerende pebernuancer og anbefaler den til f.eks. and, vagtel, due eller lignende. (-2032+) ****

    92 points Robert Parker Wine Advocate: "Unwinding in the glass with notes of cherries, plums, orange rind and rose petals, the 2019 Pommard 1er Cru Clos de Verger is medium to full-bodied, supple and fleshy, with lively acids and an ample core of fruit. As usual, this is one of the most charming, immediately seductive wines in the range."
    Druesort: Pinot Noir
    Lukkemetode: DIAM-10
    Alkohol: 14 %
    Jordbund: Kalkmergel
    Indeholder sulfitter

    Relaterede produkter

    TilbudUdgåetUdgået

    ATOMWINE ApS Storhaven 7 7100 Vejle Tlf. 23311410 email: info@atomwine.dk kundeservice: kundeservice@atomwine.dk CVR: 37 70 14 24 Copyright ATOMWINE 2003-2021