2019 Hirsch, Grüner Veltliner "Gaisberg" (Ø)

I 2019 hvor ingen marker er i fordel og alle leverer det ypperligste, er Gaisberg's kølige granit garant for de køligste og meste stenede vine hos Hirsch. Denne prægtige, åbne og frugtdrevne Veltliner fra den nedre del af marken, viser en krydret og detaljefyldt næse med forårsløg, grapefrugt, blomster, grønne pærer, våd granit, hvid peber og mandarin. Smagen er helt fremragende og nærmest idealet for Veltliner fra Gaisberg: Ganske fyldig i sin frugtighed får den blændende modspil af krydret ekstraktfylde, fuldmoden levende syre og energiske toner af våde sten i et udtryk, hvor frugten kærtegner tungen og de øvrige elementer giver spændstighed, livlighed og greb – og kombination er mageløst flot balanceret. Dette er den bedste Gaisberg Veltliner nogensinde i en sand storårgang for Hirsch! FAS.= (-2030+) ****

98 points Stuart Pigott / James Suckling: " This comes very close to realizing my dream of gruner veltliner! An entire microcosm of herbal, peppery and sweet vegetal (think snow peas) aromas, then a stunning mouth feel on the concentrated palate that’s at once creamy yet invigorating with a ton of mineral freshness pushing the finish out in the direction of infinity. And only 13% alcohol. "