2019 Greenock Creek, Barossa Shiraz

Denne Barossa Shiraz er ny hos Greenock Creek og en mulighed for at smage vingårdens legendariske stil uden enkeltmarkernes individuelle kvaliteter og karakter. Denne introduktion til Barossa stammer fra vinmarker i Moppa, Tanunda, Lyndoch og Rosedale, som alle er udvalgt for deres evne til at lave koncentrerede vine med stort anlagt smag og struktur – Greenock Creek's klassiske stil. Den åbner med en bragende frugtdrevet næse med brombær, læder, chokolade, blomster, lakrids, vanille, kirsebær, the og tørrede krydderier i et udtryk, som bringer smil på læben og skriger ”Greenock Creek”. Stor, fyldig, righoldig og næsten cremet i sin tekstur ruller denne Shiraz-eliksir over tungen med silkepoleret, sød og kraftig tannin og moden, levende syrelivlighed som balancerende modspil. Finalens balance er vidunderlig og en af den store 2019 årgangs signaturer. (-2028+) ****