2019 Dr. Hermann,Riesling Auslese GK Goldtröpfchen

Denne sentfrigiven sensationsauslese viser igen, hvordan Christian Hermann ramte Bull's Eye i alle beslutninger i 2019. Stammende fra 40 år gamle stokke i bedste del af Goldtröpfchen og høstet ved 113 Öchsle, er produktionen på sølle 1000 liter. Den viser en helt rørende ren næse med markens typiske hvidfrugtighed. Litchi, grøn pære, skifer, citron og saftige æbler strømmer fra den raffinerede og meget detaljerede næse. I smagen viser denne eliksir sand Goldkapsel-sødme, sammen med perfekt fuldmoden syre og bragende skiferpræg i finalen. Ren kunst og perfekt sammensat, er dette Auslese sendt fra himlen med sin nærmest rørende renhed. FAS: 7 (-2050+) *****

95 points Robert Parker Wine Advocate: "Picked with 30% botrytis and 120° Oechsle, the 2019 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese (Gold Capsule) is intense and piquant on the clear, concentrated, spicy and slatey nose, reflecting fine and clear botrytis without rot. The attack on the palate is pretty racy and the finish very salty. The wine lacks a bit of charm and finesse on the mid-palate, but if you prefer raciness and piquancy to finesse and delicacy, this could be your choice. The slate in the Goldtröpfchen is less weathered than in Erden and Ürzig, so this is another nature. In any case, it is very stimulating yet more sportive than noble at this early moment."