2019 Diel,Riesling Sekt RESERVE Extra Brut *ETIKET

Caroline Diel er hyperambitiøs med sine mousserende vine. Denne Riesling Reserve fra 2019 er baseret på en spontangæret vin lagret i knap et år inden aftapning. Den efterfølgende flaskegæring og lagring i hele 52 måneder inden degorgering i november 2024 som Extra-Brut viser, at mousserende topvin ikke er for utålmodige! Resultatet er mageløst: Citrus, autolysekarakter, æbler, våde sten, blåbær, vingummi og mirabelle findes i den meget flotte næse. Helt tør, levende, slank, sprød og krystalklar i sin renhed er dette mousserende Riesling i mesterklasse. Nærmest fremragende faktisk, har den forbløffende vægt og slutter med en tør, harmonisk, ren og afrundet finale. Man skal rejse sig og klappe i hænderne! (-2029+) ****

94 points James Suckling: "This excellent sparkling riesling has the power and freshness of the great 2019 vintage. Plenty of creaminess from long lees contact is wrapped around the compact citrus and mineral core. Fascinating smokiness on the nose and in the long, crisp and lemony finish. "