2019 Diel, Riesling Kabinett "Pittermänchen

Denne magiske Kabinett fra 2019 fra Diel's mark med skiferundergrund ”Pittermänchen” har efter et år på flaske for alvor åbnet for sine kvaliteter. Skifer og Kabinett passer perfekt sammen og 2019 var et superbt år også til denne magiske vintype, som må være den mest undervurderede i Tyskland. Denne version er superb og har den lethed som klassisk Kabinett skal have, så man næsten drikker hele flasken i en stor slurk! Næsen viser vidunderlige skiftertoner som på de bedste adresser ved Mosel sammen med krystalklare forfinede nuancer af grønne æbler, citrus, lime, mint og blåbær. Smagen er til lærebogen: De saftige frugttoner, de pirrende skifernuancer, den kærtegnende sødme og den levende friske syre er i fuldendt balance i denne uhyre lovende, skiferprægede klasse-Kabinett, der i sit udtryk næsten skriger ”Pittermänchen”! FAS: 4 (-2035+) *****