2019 Buisson-Charles, Meursault "Vigne de 1945"

    1DKK 549,95
    Tilføj vare til kurven
    Denne superbe vine stammer fra Les Pellans-marken i en parcel lige under Charmes 1er Cru på grænsen til Puligny-Montrachet. Patrick Essa fortæller: "Vigne de 1945 blev plantet lige før slutningen af ​​2. Verdenskrig i marts 1945. Denne mark beliggende lige under Meursault Charmes på stedet kaldet "Les Pellans" i sin øverste del, har meget fine Chardonnay-planter. Den producerer generelt lidt omkring 40 hl/ha på 11.000 planter. Til dens 70. års dag ønskede jeg at isolere den for at vinificere den, som vi gjorde i 1940'erne / 1950'erne. Meget skånsom presning, ingen bundfældning, ingen tilsætning bortset fra lidt svovl under vinificeringen, fade over to år gamle og modning i 18 måneder. Aftappet uden filtrering på en meget afmålt dosis sulfit og et gasniveau på 950mg/l. Jeg producerede ikke denne vin i 2016, men lavede 7 fade af den i 2017, 2018, 2019 og 2020 efter samme specifikationer."
    Druesort: 100% Chardonnay
    Lukkemetode: Korkprop
    Alkohol: 14,5%
    Jordbund: Kalksten, mergel



    Relaterede produkter

    TilbudUdgåetUdgået

    ATOMWINE ApS Storhaven 7 7100 Vejle Tlf. 23311410 email: info@atomwine.dk kundeservice: kundeservice@atomwine.dk CVR: 37 70 14 24 Copyright ATOMWINE 2003-2022