2019 Bodegas Aster, Ribera del Duero

Knap 30 år efter at Rioja Alta plantede sine vinmarker i Ribera del Duero, høster man nu frugterne af de mellemliggende års arbejde og udvikling af ejendommen. Denne uimodståelige, letforståelige og klassiske Ribera del Duero fra den superbe årgang 2019 (efter at man undlod at producere 2017 og 2018, da man ikke var tilfreds med årgangene) har efter malolaktisk gæring og lagring i 16 måneder i 75% ny franske barrique fået lov at forfine sig i yderligere i flasken og fremstår nu som et klasseeksempel på Ribera del Duero. Den nærmest uimodståelige rødfrugtige næse viser ribs, kirsebær, lakrids, salmiak, mørk chokolade, brombær, vilde urter og blomster og viser indsmigrende dybde og givende frugtighed. Smagen følger med stor frugtighed og fløjlsblød tekstur og domineres af harmonisk rød bærfrugt, som matches af fuldmoden syre, som i alle faser giver frugten modspil og giver vinen friskhed, mens den helt runde og søde tannin støtter og guider vinen ud i en blød og saftig finale. Flot komponeret Ribera del Duero! (-2028+) ***

93 points Tim Atkin: "We're looking for less wood and more freshness in the wine," says Alejandro López of thisperfumed, nicely weighted Crianza from three parcels around the bodega. Youthful brightand alluring, with deftly integrated 75% new wood, some stony reduction, notes of mint,raspberry and black cherry and sculpted tannins."