2018 Teusner, Shiraz -Big Jim-

Denne sande storvin fra en topmark i Stonewell-området viser det bedste Barossa har at byde på i den stil, som Kym Teusner står for: Stor frugt, men smidig, svævende og frisk på tungen samtidig. Næsen eksploderer med en enormt dyb og forfinet aroma med toner af brombær. saltlakrids, søde blommer, blomster, vanilje og tjære. Stor, righoldig og særdeles koncentreret sætter denne kæmpevin ikke en fod forkert på tungen og er så at sige en sværvægter i balletsko. Muskuløs, toptrænet og samtidig dansende som en ballerina. Sådan er de helt store vine i denne genre, og BIG Jim er en sådan: Levende og brutalt intens er denne store vin præget af sin vidunderlige dybe frugt, men har også en afstemt, suveræn moden syre og raffinerede, grafitkrydrede tanniner. Stor stor Barossa - men i ægte Teusnersk stil med fokus på at pakke frugten ind i elegance og luftige klæder. Righoldig, vedholdende og ekstremt lang, er dette en fænomenal Shiraz i 2018. (-2030+) *****