2018 Mount Mary, Pinot Noir

Pinot Noir hos Mount Mary tager udgangspunkt i den oprindelige mark plantet i 1971 med stiklinger fra det vestlige Victoria – alle med original ”pre-phylloxera” rod. Dengang var kloner ikke noget man tale om, så der indgår et mere end 30 kloner i marken. Selektioner fra marken blev brugt til senere plantede blokke og de nyeste parceller plantet i 2008 er med klonerne MV6 og 777 med amerikansk stok. Efter høsten, afstilkes og druerne sorteres så kun perfekte druer bruges i vinifikationen. Der gæres i 8-10 dage efterfulgt af 16 måneders fadlaring i små fade (25% ny)."

98 points James Halliday: "Bunch-sorted on vibrating tables, Oscillys-destemmed whole berries, 10-14 days on skins, matured 14-18 months in oak (25% new). Not a hair out of place, all the boxes with big ticks. A perfumed bouquet with rose petals and tantalising hints of forest, the vibrantly fresh palate with a diamond-clear stream of red fruits and spices. The length is awesome."