2018 Jean-Luc Jamet, Cote-Rotie "Terrasses"

Jean-Luc's Jamet's topvin stammer fra mere end 10 parceller i bedste marker i Cote-Rotie. Selvom han høster meget sent holder vinen alligevel kun moderat alkohol, og vinikationen med en stor portion stilke, spontangæring og brug af en række forskellige fade til lagringen giver en klassisk ”Old-School” Cote-Rotie af superb kvalitet. Denne unge 2018er viser en indbydende, åben og detaljeret næse med peber, hindbær bacon, ymer, ribs, brombær, granit, engelsk lakrids og blomster. I smagen er denne kølige og syredrevne eliksir, særdeles frisk og levende med intens, silkepoleret frugt, knasende stenethed og kølig, ungdommelig struktur. En superb, ungdommelig Syrah, som man kun kan gøre det i det nordlige Rhone: Intens og koncentreret forbliver den helt vægtløs pga. syrens mageløse præcision og den stenede tannins greb ud i en uhyre lovende ungdommelig finale. (-2045+) *****