2017 Querciabella, Chianti Cl. Gran Selezione (Ø)

Old School vinifikation fra en af de højestbeliggende parceller i Ruffoli. Vinificeret efter den gamle Piemonte-metode "cappello sommerso" med maceration i 45 dage inden malolatisk gæring og lagring i 18 måneder i store fade, viser Querciabella sit hidtil mest traditionelle Sangiovese-udtryk. Kun 1600 flasker er tappet af denne eliksir, som viser en sand pragtnæse med blommer, kirsebær, læder, tobak, blomster, tranebær og appelsinskal i et sindsoprivende og højaromatisk udtryk. I smagen er denne mesterlige Sangiovese svævende, luftig og dansende på tungen med transparent rød frugt og en silkeagtig tekstur. Uhyre intens, detaljeret og fokuseret er denne første årgang af Gran Selezione "Ruffoli" et mesterværk, og den slutter med enorm længde og rørende renhed. (-2040+) *****

96+ points Vinous: "The 2017 Chianti Classico Gran Selezione is a new wine in this range done in a super-classic style that saw 45 days on the skins, with submerged cap fermentation, an approach most often associated with old school Piedmont wines. The purity of the Sangiovese fruit is simply mind-blowing. Fine-grained tannins and an impossibly persistent finish round thins out in style. The new Gran Selezione is one of the most compelling young wines I have ever tasted at Querciabella."