2017 Jeff Cohn, Syrah "Domaine des Chirats"

    1DKK 799,95
    Tilføj vare til kurven
    Sammen med Yves Cuilleron fra Rhône laver Jeff Cohn denne aldeles fantastiske Syrah fra Rockpile-marken i Sonoma. Denne vin stammer fra de ældste stokke af ”Chapoutier suitcase”-klonen, som vinificeres med en stor portion stilke og lagres franske fade op til 600 liter, hvor af kun en mindre del ny. ”Chirats” er den mest komplekse af Cohn's vine og skabes ud fra en vision om at lave en vin, som ikke er fransk og ikke Californisk men det bedste fra begge lande. Den superbe næse spænder uhyre bredt og viser toner af ribs, solbær, engelsk lakrids, blomster, hvid peber, youghurt og orientalske krydderier. Uhyre kompleks og raffineret i smagen viser den meget bemærkelsesværdig aromadybde, superb koncentration, exceptionel poleret struktur og vidunderligt fokus. Svævende på tungen, med overskud, selvtillid og med en balance mellem frugt, struktur og støttende granittoner i baggrunden, er dette sindsoprivende Syrah, som vel kun afslører sin oprindelse i den lillebitte cremethed i teksturen. Fantastisk! (-2027+) *****

    96+ points Jeb Dunnuck: "Coming from a collaboration between Jeff Cohn and Yves Cuilleron, the 2017 Syrah Domaine Des Chirats is wound up and tight yet has wonderful purity in its blackberry fruits as well as notes of ground pepper, candied violets, bouquet garni, bay leaf, and gamey notes. Possessing a killer mix of ripe, sexy fruit and classic, Old World Syrah wildness, it’s full-bodied and flawlessly balance, with ample tannins and a great finish. Hide bottles for 3-4 years if you can."
    Druesort: Syrah
    Lukkemetode: Korkprop
    Alkohol: 14,5%
    Indeholder sulfitter


    Relaterede produkter

    TilbudUdgåetUdgået

    ATOMWINE ApS Storhaven 7 7100 Vejle Tlf. 23311410 email: info@atomwine.dk kundeservice: kundeservice@atomwine.dk CVR: 37 70 14 24 Copyright ATOMWINE 2003-2021