2017 Hirsch, Riesling "Gaisberg" (Ø)

2017 årgangen og Gaisberg-marken er en uovertruffen kombination. Faktisk er dette blandt de bedste unge Riesling nogensinde fra Hirsch. Næsen er fuldstændig perfekt og viser fra starten denne vins store løfter: Citron, hvid, fersken, blomster, knust granit og gule æbler findes i et udtryk, der sender associationer til Heymann-Löwenstein's "Uhlen Blaufüsser Lay" fra Mosel i Tyskland. Smagen bygger videre på dette med sin slanke, rene, krystalklare og syredrevne karakter. Præcis og med strålende modenhed i sin syre breder denne pragtriesling et berusende tæppe af aromatiske olier ud på tungen. Koncentreret, righoldig og dog let til bens er dette endnu et bevis på, at Gaisberg-marken er et ligeværdigt match til sin berømte nabo "Heiligenstein". Finalen er brillant med saftighed, rankhed og masser af citrusfrugt, og vinen holder fokus fra for til bag på trods af enorm ekstrakt. (-2030) FAS: 0 *****

97 points James Suckling: "Great freshness and finesse, together with enormous mineral intensity, makes this one of the star dry rieslings of 2017 in Austria. Warm vintage? It doesn't taste that way at all! From biodynamically grown grapes. Respekt certified."