2016 Querce Bettina, Brunello di Montalcino

Den ungdommelige klasse-Brunello fra 2016 har tilbragt 36 måneder i store fade inden efterfølgende forfining i flasken. Den viser en åben og rødfrugtig næse med stor dybde, og fra første sekund er 2016s magi, perfekte modenhed og friskhed tydelig: The, hindbær, blommer, appelsinskal, tobak, hyben, læder, tørrede krydderier og tranebær strømmer fra glasset i en betagende smuk næse. Smagen er svævende, saftig og med den elegance som kun de allerstørste udgaver af Sangiovese-årgange kan have det. Struktureret, poleret og saftig, er denne vidunderligt fokuserede klassevin udstyret med udpræget finesse og vidunderlig elegance, og den viser en mageløs kombination af raffinement, intensitet og kølig struktur, inden den slutter med superlativ tannin i den faste og friske finale, som svæver vægtløst ud i mørket. Fremragende, men selvfølgelig ganske ungdommelig, giver den endog meget store løfter for fremtiden, og når frugten om et par år breder sig ud og bliver til silke, venter en meget stor oplevelse. (-2030+) *****