2016 Jeff Cohn, Syrah "So Serine"

Den sjældneste vin hos Jeff Cohn er den mikroskopiske produktion "So Serine" en lille parcel i Rockpile-marken beplantet med "Sérine"-Syrah hentet i "Les Grandes Places" i Cote-Rotie. Denne den ældste Syrah-klon fra Cote-Rotie. I Cote-Rotie er Sérine kendt som en endnu mere finessepræget end "almindelig" syrah og har mindre druer og mindre udbytter. Cohn vinificerer denne drømmevin med 40% stilke og lagring i 18 måneder i franske fade. Desværre er produktionen absolut minimal - 300 flasker, men vi er stolte af at kunne præsentere små mængder også i Danmark (-2040) *****

98 points Jeb Dunnuck: "The 2016 Syrah So Serine comes from the Rockpile AVA and saw 40% stems and 18 months all in new oak. This inky colored effort offers a primordial bouquet of smoke blue fruits, ground pepper, lavender, and game. This is followed by a powerful wine that has a full-bodied, expansive mouthfeel, sweet tannins, and a terrific sense of minerality on the finish. It's a powerful, backward, inky wine that needs 3-4 years of bottle age and will knock your socks off over the following decade."