2016 BattenfeldSpanier, Riesling "Reserve" (Ø)

Denne vin er den første fra HO Spanier's "Treasure Collection", med hvilken Spanier ønsker at præsentere vine i mere udviklede udgaver end de helt unge vine. Baseret på meget gamle stokke i kalkklippe, er denne kalkstens-Riesling frigivet mere end 5 år efter høsten. Næsen med ananas, citrusfrugt, nougat, abrikos, tobak, og masser af våd kalksten har stor volumen og ganske forrygende dybde. Den viser til en yderst venlig pris, den udvikling som kun tiden kan give, og som man aldrig finder i en ung vin. Smagen viser sig koncentreret og potent, med 2016 årgangens forrygende syrerygrad som dirigent og pirrende salte kalkstenstoner vom krydderi. Perfekt balanceret og i en meget givende og interessant fase af sit liv, er dette en flot demonstration af, hvad Riesling kan med en håndfuld år på flaske! FAS: 0 (-2028+) ****