2015 Dr. Hermann, Riesling Auslese GK "Treppchen"

Denne ægte Goldkapsel version fra Erdener Treppchen er er en perfekt botrytis-selektion (50% botrytis) høstet ved 125 Öchsle fra upodede stokke i Kribslay und Hödlay-parcellerne med grå skifer i den bedste del af Erdener Treppchen. Bare 1000 liter produceret. Med den første lille udvikling i sine aromaer begynder denne storvin for alvor at blive spændende: Kandiseret citrusfrugt, skifer, fersken, ananas, æblegrød og appelsinskal strømmer fra glasset i et detaljeret og dybt udtryk. I smagen viser denne ganske blændende auslese stor, cremet og righoldig sødme parret med den perfekte sprælske og levende syre, som er 2015 store styrke. Balancen er himmelsk, og selv i denne tidlige fase af et formentlig nærmeste uendeligt liv, stråler denne kæmpevin som en stjerne ud i en mundvandsdrivende finale med fantastisk syre-sødme-spil. Sensationel i sin renhed og balance, er den en sand drømmevin! FAS: 6 (-2050+) *****

97 points Robert Parker Wine Advocate: "Picked early (in mid-October) with often just 10% of botrytis, the 2015 Erdener Treppchen Riesling Auslese Gold Capsule is very clear, fresh and concentrated on the nose, with complex slate and citrus-fruit aromas; it also has a cool precision that almost reminds me of an ice wine. Super piquant and elegant on the palate, this is a laser beam of an Auslese—so perfectly focused, intense and energetic, with so much salt and tension. But it also has a generously lush and perfectly balanced fruit. This is a great and finessed Auslese and pretty unique in its style. Total acidity is 9.9 grams per liter. Just one fuder has been produced, so roughly 1,000 liters."