Raumland: Mousserende vine. Sekt fra Tyskland

Gennem de tusindvis af vine, Raumland har lavet, kombineret med studieture til Champagne har han kunnet lære meget, meget hurtigt og kan nu præsentere vine på forrygende niveau fra markerne rundt om Flörsheim-Dalsheim, som han dyrker økologisk. Her på kalkstenen, som kendes fra Keller's vine, er der fremragende vækstforhold for både Pinot-druesorterne, Riesling og Chardonnay. Vinene har en udpræget kalkstensmineralitet, der løfter dem op på et andet niveau end hovedparten af verdens mousserende vine. Vi forventer store ting fra Volker Raumland i de næste mange år.

De alkoholfrie udgaver fra Raumland er fremragende versioner

Udover de store mousserende vine laver Raumland også to helt fantastiske alkoholfrie produkter. Hans perlende æblesaft er sensationel, og den perlende druesaft er også aldeles fremragende. Begge er perfekte drikke til alkoholfri stunder og til gæster, der ikke nyder alkohol. Drik dem i Champagne-glas og få smil på læben!