Glaymond

Man kan tale om ventetid når vi nu endelig kan introducere vores ny stjerneskud fra Barossa i sortimentet. Flere års tæt kommunikation og kulminerede for 8 måneder siden endelig i en aftale. De første "børn" af denne, er nu landet på lageret. Vi tør godt sige at vinene fra Glaymond træder ind på første parket i sortimentet, da de rammer et personligt sweetspot på tungen.

Unge Damien Tscharke, som er 6. generation af familien i Barossa, er den første Tscharke der har haft mod til at lave sin egen vin. Han startede så småt tilbage i 2001 efter at have afsluttet sine ønologi-studier på Roseworthy skolen. Det må have pirret den unge Damien Tscharke at vokse op i familiens vinmarker omkring Seppeltsfield og Marananga, hvor forældre og bedsteforældre stadig har hjemme, og med familiens velsignelse fik han i 2001 lov at prøve at lave vin under egen etiket. Her i hjertet af Barossa tæt på Greenock Creek, som han har et tæt forhold til, skaber han nogle af de mest spektakulære vine i hele Barossa, og han gør det på både Grenache, Cabernet, Mourvedre og Shiraz. Desværre er den samlede årlige produktion kun på ca. 18000 flasker, fordelt på mere end en håndfuld vine.

Damien's vine skiller sig en smule ud blandt områdets vine og kendetegnes ved en fantastisk balanceret kombination af kølighed, kompleksitet og strukturel fasthed i det koncentrerede frugtdrevne udtryk, der er så kendetegnende for det lille område mellem Seppeltsfield og Marananga. Han er stor fan af europæiske vine og leger også med Albarinho, Tempranillo, Montepulciano og Zinfandel for at lære. Han tager desuden ofte, for Barossa, anderledes beslutninger for, hvordan vinene skal vinificeres, og diskuterer disse med Michael Waugh og Chris Ringland, som begge er nære venner.

»Det skriver pressen