Seehof (Rheinhessen)

Unge Florian Fauth står i spidsen for Weingut Seehof i Westhofen. Denne lille by 50 km sydvest for Frankfurt i det Rheinhessiske bakkeland er i de seneste år blevet kendt for nogle af de største tørre Rieslinge i verden. Markerne Kirchspiel, Morstein og Abtserde er i Klaus-Peter Keller's fortolkning blevet verdenskendte, men også andre har vinmarker i området. En af dem er 27 år gamle Florian Fauth. Florian (og Julia Keller, som er Florians storesøster) er femte generation af en vingal familie, der har drevet denne vingård i mere end 100 år, og Florian besidder fremragende parceller i både Aulerde, Morstein og Kirchspiel. Ydermere ejer vingården en superb parcel i kernen af Steingrube-marken, der ligger lige under Keller's "Abtserde"-parcel. Fra 2008 ejer man også en parcel med gamle stokke i den øverste del af Morstein.

Florian Fauth overtog vingården i 2003 efter veloverstået ønolog-studie. De 16,5 ha vinmarker med især Riesling, Grauburgunder, Grüner Silvaner og Scheurebe havde hans familie plejet optimalt i årene inden, men med Florians perfektionistiske tilgang er niveauet for både dette arbejde, høstarbejdet og vinifikationen løftet dramatisk. Dette afspejler sig i vinene, som i de seneste år er blevet bedre og bedre, og som når et foreløbigt højdepunkt med 2007-2009 årgangene. Grüner Silvaner og Grauburgunder er eventyrlige best-buys og med Scheurebe laver Florian allerede nu små mirakler. Denne Scheurebe "Vom Kalkstein" er blandt Tysklands største! Enkeltmarks-Rieslingene, som stammer fra parceller meget tæt på de som Keller bruger til sine største vine, er eksploderet i kvalitet i siden 2007 og matcher alle Tysklands Grosse Gewächse, bortset fra de allerbedste adresser. Prisniveauet er samtidig yderst sympatisk, og vi er sikre på, at disse vine vil vinde mange, mange fans.

»Det skriver pressen